Италианският кулинарен деликатес - спагети Карбонара, е ударен от повишаването на

Италианският кулинарен деликатес - спагети " Карбонара ", е ударен от повишението на цените на стоките, предизвести фермерската организация " Колдирети " във връзка интернационалния ден на този тип паста.

Цените на спагетите, както и на другите типове паста, употребявани за обичайното ядене, са се повишили с 20% за последната година, докато сиренето " Пекорино " и свинските бузи бележат растеж с 9%, а черният пипер - с 8%.

Групата " Колдирети " споделя, че " проблемите са породени от покачването на цените, влошени от задгранични версии на " Карбонара ", които подкопават същинската рецепта на едно от ястията, алегорични за италианската кухня и претенденти за листата на ЮНЕСКО.

Като резултат, " Паста но карбонара ", сервирана в заведенията за хранене на други страни, се фалшифицира на 74% при съвсем три от всеки четири случая, безапелационни са те, осведоми Darik news.